Crostini di capra la Miele al letto di rucola

Fundo de salada – Torradas – Queijo de cabra – Mel – Tomate cereja – Azeite extra virgem

Burrata fresca

Mozzarella de Búfala fresca

Carpaccio di pesce affumicato con limone siciliano

Haddock defumado - Limão siciliano - Azeite extra virgem - Tomate cereja – Erva doce

Carpaccio di carne con rucola e Parmigiano Reggiano

Fatia finas de carne – Azeite extravirgem – Limão siciliano

Carpaccio di Polpo e tomate cereja

Fatia finas de polvo – Azeite extravirgem – Limão siciliano

Insalata di carciofini, asparagi, pomodorini, olive e schegge di parmigiano

Folhas mistas – Alcachofras – Aspargos grelhados – Tomate cereja azeitonas pretas – Parmesão em lascas

Mozzarella di bufala e prosciutto crudo di Parma

Mozzarella de Búfala – Fatias de presunto de Parma

Formaggi selezionati con marmellate e miele

Seleção de Quejos finos, geleias e mel

Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro

Ravióli de espinafre e ricota (molho de tomate)

Tortelli di gamberi e anacardi

Tortelli de camarão e castanha de cajú

Tortelli di baccalà e porri

Tortelli de bacalhau com alho porró

Ravioli di Formaggio e Funghi

Ravióli de queijo com cogumelos frescos

Ravioli integrali di zucca

Ravióli de massa integral com abóbora

Tortelli di barbabietola e formaggio di capra, asparagi e podorini

Tortelli de beterraba com queijo de cabra, aspargos e tomate cereja

Filetto al Vino Rosso e Prosciutto di Parma con Risotto al Parmigiano

Filet Mignon ao Molho de Vinho Tinto, Presunto de Parma e Risoto com Parmesão

Tonno alla Griglia con Riduzione di Balsamico e Fragole con Risotto di Asparagi

Atum Selado com Redução de Balsâmico e Morango

Pesce alla Griglia con Risotto ai Funghi

Filet de Peixe Grelhado com Risotto de Cogumelos

Gamberi con Erbe Aromatiche, Verdure con Risotto di Asparagi

Camarão VG Grelhados com Ervas Frescas e Risoto de Aspargos

Aragosta alla Griglia con Risotto

Lagosta Grelhada com Risoto

Tiramisu