Crostini di capra al Miele

Fundo de salada – Torradas – Queijo de cabra – Mel – Tomate cereja – Azeite extra virgem

Carpaccio di pesce affumicato con limone siciliano

Haddock defumado - Limão siciliano - Azeite extra virgem - Tomate cereja – Erva doce

Carpaccio di carne con rucola e Parmigiano Reggiano

Fatias de carne - Limão siciliano – Azeite extra virgem - Rúcula - Parmesão em lascas

Insalata di polpo e patate

Folhas mistas – polvo grelhado – batatas mornas – tomate picado – salsinha

Insalata di carciofini, asparagi, pomodorini, olive e schegge di parmigiano

Folhas mistas – Alcachofras – Aspargos grelhados – Tomate cereja – azeitonas pretas – Parmesão em lascas

Mozzarella di bufala e prosciutto crudo di Parma

Mozzarella de Búfala – Fatias de presunto de Parma

Formaggi selezionati con marmellate e miele

Seleção de Quejos finos, geleias e mel

Mezzaluna al brasato di manzo

Meia luas recheadas de carne bovina ao molho de vinho tinto

Tortelli di aragosta e pomodorini e rucola

Ravióli de lagosta com tomate cereja e rúcula

Ravioli di Spinaci al Pomodoro

Ravióli de espinafre e ricota com molho de tomate

Ravioli di gamberi e anacardi

Ravióli de camarão e castanha de cajú

Ravioli di baccalà e crema di porri

Ravióli de bacalhau com creme de alho poró

Tortelli di Pecorino, Taleggio e Funghi

Ravióli de queijo Pecorino, taleggio e cogumelos frescos

Filetto al Vino Rosso e Prosciutto di Parma con Risotto al Parmigiano

Filet Mignon ao Molho de Vinho Tinto, Presunto de Parma e Risoto com Parmesão

Tonno alla Griglia con Riduzione di Balsamico e Fragole con Risotto di Asparagi

Atum Grelhado com Redução de Balsâmico e Morango

Pesce alla Griglia con Zucchine grigliate con Risotto ai Funghi

Filet de Peixe Grelhado com Abobrinha e Risotto de Cogumelos

Gamberi con Erbe Aromatiche, Verdure con Risotto di Asparagi

Camarão VG Grelhados com Ervas Frescas, Legumes e Risoto de Aspargos

Tiramisu

Sobremesa do Dia