Facciamo quello che sappiamo fare, cucinare
Antipasti e Insalate Entradas e Saladas |
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Crostini di capra la Miele al letto di rucolaFundo de salada – Torradas – Queijo de cabra – Mel – Tomate cereja – Azeite extra virgem |
R$ 45 |
Burrata frescaMozzarella de Búfala fresca |
R$ 55 |
Carpaccio di pesce affumicato con limone sicilianoHaddock defumado - Limão siciliano - Azeite extra virgem - Tomate cereja – Erva doce |
R$ 65 |
Carpaccio di carne con rucola e Parmigiano ReggianoFatia finas de carne – Azeite extravirgem – Limão siciliano |
R$ 60 |
Carpaccio di Polpo e tomate cerejaFatia finas de polvo – Azeite extravirgem – Limão siciliano |
R$ 65 |
Insalata di carciofini, asparagi, pomodorini, olive e schegge di parmigianoFolhas mistas – Alcachofras – Aspargos grelhados – Tomate cereja azeitonas pretas – Parmesão em lascas |
R$ 55 |
Mozzarella di bufala e prosciutto crudo di ParmaMozzarella de Búfala – Fatias de presunto de Parma |
R$ 65 |
Formaggi selezionati con marmellate e mieleSeleção de Quejos finos, geleias e mel |
R$ 55 |
Le Paste di GINO |
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Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoroRavióli de espinafre e ricota (molho de tomate) |
R$ 60 |
Tortelli di gamberi e anacardiTortelli de camarão e castanha de cajú |
R$ 75 |
Tortelli di baccalà e porriTortelli de bacalhau com alho porró |
R$ 70 |
Ravioli di Formaggio e FunghiRavióli de queijo com cogumelos frescos |
R$ 70 |
Ravioli integrali di zuccaRavióli de massa integral com abóbora |
R$ 60 |
Tortelli di beterada e formaggio di capra, asparagi e podoriniTortelli de beterada com queijo de cabra, aspargos e tomate cereja |
R$ 70 |
Carne e Pesce Carnes e Peixes |
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Filetto al Vino Rosso e Prosciutto di Parma con Risotto al ParmigianoFilet Mignon ao Molho de Vinho Tinto, Presunto de Parma e Risoto com Parmesão |
R$ 105 |
Tonno alla Griglia con Riduzione di Balsamico e Fragole con Risotto di AsparagiAtum Grelhado com Redução de Balsâmico e Morango |
R$ 95 |
Pesce alla Griglia con Risotto ai FunghiFilet de Peixe Grelhado com Risotto de Cogumelos |
R$ 90 |
Gamberi con Erbe Aromatiche, Verdure con Risotto di AsparagiCamarão VG Grelhados com Ervas Frescas, Legumes e Risoto de Aspargos |
R$ 115 |
Aragosta alla Griglia con RisottoLagosta Gralhada com Risoto |
R$ 125 |
Dessert Sobremesas |
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Tiramisu |
R$ 30 |
Colocar o próprio nome em uma marca é um ato de responsabilidade e comprometimento. E quando essa marca é um estabelecimento gastronômico, torna-se também uma forma de demonstrar o respeito e o amor pelas pessoas. Quem me conhece sabe que cozinhar é uma de minhas paixões, pois acredito que é a gastronomia que tempera a vida, traz cor, sabor e aroma à nossa existência.

